Restaurantes entregan vajilla emplayada a sus comensales
*Dentro de la nueva normalidad, todos los negocios de alimentos deben cumplir con estrictas medidas sanitarias
María de Jesús Cortez
Un 10 o 15 por ciento de los restaurantes de la zona ya cumplen al cien por ciento con las medidas sanitarias pero la tendencia es que en el corto plazo todos cumplan con ese requisito sanitario para que puedan trabajar.
Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Empresarios Restauranteros en el sur de Tamaulipas dijo en entrevista que los negocios de ese giro deben tener sanitizados incluso cubiertos, entregarlos embolsados, vajilla y en algunos casos que haya ballet parking éste debe sanitizar el carro que le den para estacionar poniendo plástico al volante y a la palanca de velocidades para proteger a clientes y ellos mismos.
«La tendencia es que todos lo hagan además de tener el tapete sanitizante de la entrada, termómetro digital, gel antibacterial y los empleados deben trabajar con careta, cubrebocas, malla protectora de cabello, hacer lavado constante de manos y al terminar el comensal deben sanitizar la mesa y sillas», finalizó el empresario.
